2016年末の冬休みを利用し、函館大沼プリンスホテルに宿泊してきました。
http://www.princehotels.co.jp/hakodate/
楽天経由でも安く宿泊できるようですが、ポイントタウン経由で ”SEIBU PRINCE CLUBカード セゾン”を購入して会員になりWebサイトから予約しても安く宿泊できます。(当方、3名で1部屋税込み9000円で予約しました)
朝食バイキング、夕食も選択できますが、ホテルにコンビニエンスストアもありますので、簡単な軽食はとることができます。(カップラーメンやお菓子も充実してました)。
露天風呂温泉もありますので、のんびり過ごすには最高の場所かと思います。
冬は”かまくら”も設置されております。
JR大沼駅や函館七飯スノーパーク行きの無料シャトルバスも運行してます。お勧めです。